door Sylvana Janssen
De overgang naar de herfst is net begonnen en daarmee ook het begin van het Vata-seizoen. Gedurende deze tijd, heeft Agni, ook wel jouw spijsverteringsvuur, de neiging om langzamer te worden, dus gebruik dit eenvoudige digestive om de Agni een steuntje in de rug te geven, wanneer je voelt dat het wat hulp nodig heeft.
Ayurveda gaat ervan uit dat je niet zomaar iets op een zwak vuur kunt zetten en verwachten dat je je er goed bij voelt. Daarom moet je dit vuur goed onderhouden om ervoor te zorgen dat je spijsverteringsstelsel voedsel goed afbreekt. Dit zorgt ervoor dat voedingsstoffen succesvol in de bloedbaan worden opgenomen om alle lichaamsweefsels te voeden. Worstel je met aanhoudende spijsverteringsproblemen? Lees hier wat je kunt doen om je spijsvertering te verbeteren en te onderhouden.
Aan de andere kant, als je snel je agni (spijsverteringsvuur) wilt aanwakkeren voor een grote maaltijd, dan is dit eenvoudige recept met drie ingrediënten precies wat je nodig hebt. Het vertegenwoordigt de drie smaken die kenmerkend zijn voor Pitta-dosha, allemaal verhogend voor het spijsverteringsvuur. Ben je een Pitta-type? Dan kan te veel vuur juist belastend zijn. Heb je al last van een Pitta-overschot, dan is dit wellicht niet de beste keuze.
Balans blijft altijd het uitgangspunt.
Recept
- 2 tl vers geschilde gember – fijn geraspt
- een paar druppels citroen- of limoensap
- snufje steenzout
Meng alle ingrediënten en serveer voor de maaltijd.
|
|
Sylvana is een gecertificeerde Ayurvedische lifestylecoach, yogalerares en oprichter van AZEȲA. Haar visie is om mensen te helpen weer in contact te komen met zichzelf en de wereld om hen heen, en zo een ruimte van holistisch welzijn en transformatie te creëren. Zij brengt deze visie tot leven door eeuwenoude wijsheid te combineren met het moderne leven. Zo inspireert ze zinvolle, blijvende veranderingen.
